Probiotische Bakterienstämme	Enterovirulente Pathogene	Gegen Pathogene gerichtete antagonistische Wirkprinzipien	Nachweismethoden/Tiermodelle
Lactobacillus salivarius	– Helicobacter pylori – Salmonella enteritidis	– Massive Milchsäureproduktion – Reduktion der Kolonisation	– Gnotobiotische Mäuse – Leghorn-Hühner
Lactobacillus acidophilus LB	– Helicobacter felis – Salomnella enterica	– Reduktion der Ureaseaktivität von Helicobacter felis – Reduktion kolonisationsfähiger Salmonellen im Stuhl	– Konventionelles Mausmodell – C3H/He/oujco-Mäuse
Lactobacillus rhamnosus HN001	– Salmonella enterica Serovar Typhimurium – Escherichia coli O 157	– Induktion und Verstärkung der Immunantwort mit signifikant höheren mukosalen und systemischen Anti-Salmonella-Antikörper-Titern und gesteigerte Ex-vivo-Phagozytosekapazität – Gesteigerte intestinale Anti-Escherichia-coli-IgA-Antwort und Phagozytoseleistung	– BALB/c-Mäuse – Konventionelles Mausmodell
Lactobacillus casei Shirota und Lactobacillus casei DN-114001	– Shiga-Toxin produzierende Escherichia coli – Listeria monocytogenes – Rotaviren	– Steigerung der lokalen Immunantwort – Makrophagenmigration in das retikuloendotheliale System – Steigerung der zellvermittelten Immunität – Signifikant schnellere Regeneration von Mukosaläsionen	– Kaninchen – Wistar-Ratten – Konventionelles Mausmodell
Bifidobacterium spp.	– Salmonella enterica	– Optimierung der Mukosabarriere	– C3H/He/oujco-Mäuse
Bifidobacterium lactis HN019	– Salmonella enterica – Escherichia coli – Rotaviren	– Steigerung der IgA-Antikörper-Antwort – Erhöhung der Phagozytenzahl in Blut und Peritoneum – Steigerung von Phagozytose und T-Lymphozyten-Antwort – Erhöhung des Antikörper-Titers – Reduktion der fäkalen Viruskonzentration	– BALB/c-Mäuse – Rhesus-Rotavirus-infizierte Mäuse
Bifidobacterium breve Yakult und Bifidobacterium breve YIT4064	– Salmonella enterica Serovar Typhimurium – Rotaviren	– Reduktion der Kolonisation und der extraintestinalen Translokation des Pathogens – Erhöhung der Anti-Rotavirus-IgA-Spiegel in Fäzes, Brustdrüse und Darmmukosa	– Antibiotikainduziertes murines Infektionsmodell – Jungmäuse
Bifidobacterium longum	– Escherichia coli C 25	– Inhibition der transmuralen Translokation des Pathogens	– Antibiotikadekontaminierte, speziell pathogenfreie und keimfreie Mäuse