Table 5.

Effect of selenium (Se) sources and inclusion levels in diets on relative organ weight of broiler chickens.

Items	Added Se (mg/kg)	Relative organ weight (%)
		Liver1	Spleen1	Kidney1	BF1,2	Thymus1
CON2	0	2.7c,d,e	0.14	0.23	0.22	0.19
Organic Se	5	2.4e	0.15	0.19	0.23	0.18
	10	2.9c,d	0.13	0.19	0.20	0.21
	15	3.7a	0.13	0.21	0.18	0.16
Inorganic Se	5	2.5d,e	0.13	0.20	0.24	0.18
	10	3.1b,c	0.14	0.18	0.22	0.18
	15	3.3b	0.10	0.19	0.19	0.10
SEM (n = 6)		0.14	0.014	0.022	0.023	0.030
Main effect
Se source
Organic Se		3.0	0.14	0.19	0.20	0.18
Inorganic Se		3.0	0.12	0.19	0.22	0.16
SEM (n = 18)		0.08	0.008	0.012	0.013	0.015
Se level
5		2.5c	0.14	0.19	0.24	0.18a
10		3.0b	0.13	0.18	0.21	0.19a
15		3.5a	0.12	0.20	0.18	0.13b
SEM (n = 12)		0.10	0.010	0.015	0.016	0.018
P-values
1-way ANOVA		<0.01	0.44	0.70	0.38	0.24
2-way ANOVA
Se source		0.64	0.19	0.91	0.48	0.18
Se level		<0.01	0.30	0.66	0.08	0.03
Source × level		0.09	0.42	0.74	0.98	0.48
Contrast
Se level (linear)		<0.01	0.16	0.63	0.02	0.04
Se level (quadratic)		0.92	0.70	0.42	0.97	0.10

^a–eMeans with different superscripts within a column differ (P < 0.05).

¹Relative organ weight was expressed as a percentage of BW.

²Abbreviations: CON, control diet (basal diet); BF, bursa of Fabricius.