TABLE 1.

FA composition of the diets

Percent of Total FAs	Control	PL EPA	PL DHA	TG EPA	TG DHA
Saturated fatty acids	26.81	27.53	29.97	27.51	27.13
12:0	0.13	0.14	0.04	0.09	0.11
14:0	0.62	1.86	0.82	0.60	0.57
15:0	0.05	0.11	0.16	0.06	0.04
16:0	21.35	21.16	20.64	22.00	21.85
17:0	0.08	0.09	0.22	0.07	0.07
18:0	3.82	3.44	7.47	3.84	3.72
20:0	0.32	0.27	0.15	0.33	0.30
22:0	0.31	0.24	0.30	0.29	0.30
24:0	0.13	0.22	0.14	0.20	0.18
dma16:0	—	—	0.13	—	—
dma18:0	—	—	0.15	—	—
MUFAs	60.01	49.92	46.79	49.60	49.70
16:1n-9	0.04	0.05	0.08	—	—
16:1n-7	0.18	1.20	1.01	0.16	0.18
18:1n-9	56.49	44.68	42.54	46.65	47.03
18:1n-7	1.88	3.02	2.31	1.69	1.67
18:1 t	1.20	0.51	0.65	0.60	0.42
20:1n-9	0.19	0.26	0.15	0.43	0.30
22:1n-9	—	0.14	0.05	—	—
24:1n-9	0.01	0.07	—	0.07	0.10
dma18:1n-9	—	—	0.12	—	—
PUFAs	13.20	22.54	22.87	22.92	23.16
18:2n-6 (LA)	10.67	12.61	10.96	11.74	12.37
18:2 tc	0.15	0.14	0.08	0.15	0.15
18:2 ct	0.14	0.12	0.06	0.13	0.13
18:3n-6	—	—	0.07	0.10	0.10
20:2n-6	0.05	0.05	0.09	0.07	0.07
20:3n-6	—	—	0.10	0.06	0.03
20:4n-6 (AA)	—	0.15	1.03	0.35	0.21
22:4n-6	—	—	0.06	—	0.04
22:5n-6 (DPA n-6)	—	—	0.13	0.14	0.25
18:3n-3 (ALA)	2.19	2.60	2.36	2.46	2.58
20:5n-3 (EPA)	—	4.48	2.18	5.44	2.70
22:5n-3 (DPA n-3)	—	0.11	0.20	0.14	0.26
22:6n-3 (DHA)	—	2.28	5.55	2.14	4.27
LA/ALA ratio	4.87	4.85	4.64	4.77	4.79