Table 2.
Classification performance characteristics of the models constructed.
| Botanical variety/ Geographical origin |
Performance within region |
Performance between regions included in this study |
Performance between regions in and outside this study |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SIMCA | PLS-DA | SIMCA | PLS-DA | SIMCA | PLS-DA | |||||||
| Liébana | ||||||||||||
| Honeydew (1) [10] |
Sen.: 100 % Spe.: 100 % Acc.: 100 % |
Sen.: 100 % Spe.: 100 % Acc.: 100 % |
Sen.: 63 % Spe.: 100 % Acc.: 78 % |
FN:10 honeydew El Bierzo, 1 not classified |
Sen.: 100 % Spe.: 95 % Acc.: 98 % |
FP:1 Honeydew El Bierzo |
Sen.: 80 % Spe.: 100 % Acc.: 100 % |
FN:4 heather, 2 not classified | Sen.: 100 % Spe.: 100 % Acc.: 100 % |
|||
| Honeydew (2) [10] |
Sen.: 100 % Spe.: 100 % Acc.: 100 % |
Sen.: 100 % Spe.: 100 % Acc.: 100 % |
||||||||||
| Honeydew (3) [10] |
Sen.: 100 % Spe.: 100 % Acc.: 100 % |
Sen.: 100 % Spe.: 100 % Acc.: 100 % |
||||||||||
| Granada | ||||||||||||
| Chestnut [20] |
Sen.: 75 % Spe.: 96 % Acc.: 87 % |
FN:5 not classified FP:1 multi-flower |
Sen.: 95 % Spe.: 100 % Acc.: 98 % |
FN:1 multi-flower |
Sen.: 75 % Spe.: 92 % Acc.: 82 % |
FN:1 chesnut El Bierzo, 4 not classified FP:1 chestnut El Bierzo |
Sen.: 100 % Spe.: 92 % Acc.: 97 % |
FP:1 chestnut El Bierzo | Sen.: 70 % Spe.: 100 % Acc.: 91 % |
FN: 4 chestnut, 2 heather | Sen.: 100 % Spe.: 100 % Acc.: 100 % |
|
| Rosemary [10] |
Sen.: 20 % Spe.: 100 % Acc.: 81 % |
FN:8 multi-flower |
Sen.: 100 % Spe.: 100 % Acc.: 100 % |
Sen.: 20 % Spe.: 100 % Acc.: 84 % |
FN:7 pennyroyal, 1 tajinaste |
Sen.: 100 % Spe.: 100 % Acc.: 100 % |
Sen.: 50 % Spe.: 100 % Acc.: 95 % |
FN:2 robinia, 3 rosemary * |
Sen.: 80 % Spe.: 100 % Acc.: 98 % |
FN:2 robinia |
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| Multi-flower [17] |
Sen.: 82 % Spe.: 73 % Acc.: 77 % |
FN:1 chestnut, 2 not classified FP:8 rosemary |
Sen.: 100 % Spe.: 97 % Acc.: 98 % |
FP:1 chestnut |
Sen.: 94 % Spe.: 40 % Acc.: 50 % |
FN:1 pennyroyal FP:14 broom, 5 relinchón, 2 fennel, 4 tedera, 10 tajinaste, 13 pennyroyal (Tenerife) |
Sen.: 94 % Spe.: 81 % Acc.: 84 % |
FN:1 pennyroyal FP:2 broom, 3 relinchón, 2 fennel, 2 tedera, 6 pennyroyal (Tenerife) |
Sen.: 59 % Spe.: 83 % Acc.: 80 % |
FN:3 eucalyptus,2 rosemary, 1 chestnut, 1 heather FP:4 robinia, 4 orange, 1 eucalyptus, 1 heather, 3 lavender, 1 lime, 4 rosemery, 1 sunflower, 3 thyme |
Sen.: 88 % Spe.: 92 % Acc.: 92 % |
FN:1 eucalyptus,1 rosemary FP: 6 lavender, 2 orange, 1 robinia,1 sunflower |
| Tenerife | ||||||||||||
| Honeydew [8] |
Sen.: 75 % Spe.: 100 % Acc.: 98 % |
FN:2 not classified | Sen.: 100 % Spe.: 99 % Acc.: 99 % |
FP:1 chestnut | Sen.: 63 % Spe.: 100 % Acc.: 94 % |
FN:3 not classified | Sen.: 100 % Spe.: 100 % Acc.: 100 % |
Sen.: 100 % Spe.: 100 % Acc.: 100 % |
Sen.: 100 % Spe.: 100 % Acc.: 100 % |
|||
| Chestnut [8] |
Sen.: 75 % Spe.: 100 % Acc.: 98 % |
FN:2 not classified | Sen.: 88 % Spe.: 100 % Acc.: 99 % |
FN:1 honeydew | Sen.: 75 % Spe.: 100 % Acc.: 94 % |
FN:2 not classified |
Sen.: 100 % Spe.: 100 % Acc.: 100 % |
Sen.: 75 % Spe.: 99 % Acc.: 98 % |
FN:1 chestnut, 1 heather FP:1 chestnut |
Sen.: 100 % Spe.: 99 % Acc.: 99 % |
FP:1 chestnut | |
| Fennel [11] |
Sen.: 73 % Spe.: 92 % Acc.: 89 % |
FN:1 pennyroyal, 2 not classified | Sen.: 73 % Spe.: 98 % Acc.: 95 % |
FN:1 pennyroyal, 2 not classified | Sen.: 82 % Spe.: 100 % Acc.: 97 % |
FN:2 multi-flower (Granada) |
Sen.: 82 % Spe.: 100 % Acc.: 97 % |
FN: 2 multi-flower (Granada) |
Sen.: 30 % Spe.: 100 % Acc.: 86 % |
FN:5 lime, 2 heather, 1 eucalyptus |
Sen.: 82 % Spe.: 100 % Acc.: 97 % |
FN:1 lime, 1 heather |
| Broom [24] |
Sen.: 83 % Spe.: 99 % Acc.: 95 % |
FN:1 pennyroyal, 1 fennel & pennyroyal, 2 not classified FP: 1 pennyroyal |
Sen.: 92 % Spe.: 100 % Acc.: 98 % |
FN:1 fennel, 1 pennyroyal |
Sen.: 71 % Spe.: 100 % Acc.: 82 % |
FN:14 multi-flower (Granada) |
Sen.: 92 % Spe.: 100 % Acc.: 97 % |
FN:2 Multi-flower (Granada) |
Sen.: 21 % Spe.: 99 % Acc.: 84 % |
FN:12 thyme, 6 lavender, 1 rosemary FP :1 robinia |
Sen.: 83 % Spe.: 99 % Acc.: 95 % |
FN:3 lavender, 1 thyme FP :1 robinia |
| Tajinaste [13] |
Sen.: 8 % Spe.: 100 % Acc.: 87 % |
FN: 11 pennyroyal, 1 not classified | Sen.: 69 % Spe.: 100 % Acc.: 96 % |
FN:3 pennyroyal, 1 not classified | Sen.: 23 % Spe.: 99 % Acc.: 86 % |
FN:10 multi-flower (Granada) FP: 1 rosemary (Granada) |
Sen.: 100 % Spe.: 100 % Acc.: 100 % |
Sen.: 31 % Spe.: 82 % Acc.: 75 % |
FN:8 rosemary, 1 lavender FP:8 robinia, 4 rosemary, 1 orange, 1 lavender |
Sen.: 77 % Spe.: 87 % Acc.: 86 % |
FN:2 rosemary, 1 lavender FP:5 robinia, 3 rosemary, 1 orange, 1 lavender |
|
| Pennyroyal [16] |
Sen.: 56 % Spe.: 74 % Acc.: 71 % |
FN:4 fennel, 1 tedera, 1broom, 1 not classified | Sen.: 56 % Spe.: 87 % Acc.: 82 % |
FN:2 tedera, 1 relinchón, 1fennel, 3 not classified | Sen.: 19 % Spe.: 87 % Acc.: 73 % |
FN:13 multi-flower (Granada) FP:7 rosemary (Granada), 1 multi-flower (Granada) |
Sen.: 63 % Spe.: 98 % Acc.: 91 % |
FN:6 multi-flower (Granada) FP:1 multi-flower (Granada) |
Sen.: 56 % Spe.: 84 % Acc.: 79 % |
FN:4 thyme, 2 orange, 1 robinia FP:6 robinia, 3 orange, 2 rosemary, 1 lavender, 1 thyme |
Sen.: 67 % Spe.: 96 % Acc.: 92 % |
FN:3 thyme, 1 orange, 1 robinia FP:1 orange, 1 rosemary, 1 thyme |
| Tedera [8] |
Sen.: 50 % Spe.: 99 % Acc.: 95 % |
FN:2 pennyroyal, 1 fennel, 1 relichón | Sen.: 60 % Spe.: 98 % Acc.: 95 % |
FN:3 pennyroyal | Sen.: 38 % Spe.: 90 % Acc.: 85 % |
FN:4 multi-flower (Granada), 1 not classified FP:7 rosemary (Granada) |
Sen.: 82 % Spe.: 94 % Acc.: 92 % |
FN:2 multi-flower (Granada) FP:3 multi-flower (Granada), 1 rosemary (Granada) |
Sen.: 63 % Spe.: 90 % Acc.: 87 % |
FN:1 orange, 1 rsemary, 1 thyme FP:4 robinia, 2 lavender, 1 orange, 1 rosemary |
Sen.: 63 % Spe.: 96 % Acc.: 93 % |
FN:1 orange, 1 rsemary, 1 thyme FP:2 lavender, 1 orange |
| Relinchón [6] |
Sen.: 20 % Spe.: 99 % Acc.: 94 % |
FN:4 pennyroyal, 1 fennel | Sen.: 67 % Spe.: 99 % Acc.: 97 % |
FN:2 pennyroyal | Sen.: 17 % Spe.: 100 % Acc.: 94 % |
FN:5 multi-flower (Granada) |
Sen.: 50 % Spe.: 100 % Acc.: 96 % |
FN: 3 multi-flower (Granada) | Sen.: 17 % Spe.: 95 % Acc.: 89 % |
FN:3 rosemary, 2 thyme FP:2 rosemary, 1 robinia, 1 orange |
Sen.: 50 % Spe.: 96 % Acc.: 93 % |
FN:2 rosemary, 1 thyme FP:2 rosemary 1 orange |
| El Bierzo | ||||||||||||
| Honeydew [11] |
Sen.: 55 % Spe.: 43 % Acc.: 50 % |
FN:4 chestnut, 1 not classified FP:3 chestnut, 1 multi-flower |
Sen.: 64 % Spe.: 43 % Acc.: 56 % |
FN:4 chestnut FP:4 chestnut |
Sen.: 73 % Spe.: 74 % Acc.: 74 % |
FN:3 not clasified FP:10 honeydew Liébana |
Sen.: 91 % Spe.: 100 % Acc.: 98 % |
FN:1 Honeydew Liébana |
Sen.: 73 % Spe.: 100 % Acc.: 96 % |
FN:2 heather, 1 not classified | Sen.: 91 % Spe.: 100 % Acc.: 99 % |
FN:1 heather |
| Chestnut [5] |
Sen.: 0 % Spe.: 62 % Acc.: 44 % |
FN:4 honeydew, 1 not classified FP:4 chestnut, 1 blackberry |
Sen.: 20 % Spe.: 54 % Acc.: 44 % |
FN:4 honeydew FP:4 honeydew, 1 blackberry, 1 multi-flower |
Sen.: 80 % Spe.: 96 % Acc.: 94 % |
FN:1 chestnut (Granada) FP:1 chestnut (Granada) |
Sen.: 80 % Spe.: 100 % Acc.: 97 % |
FN:1 chestnut (Granada) |
Sen.: 80 % Spe.: 93 % Acc.: 92 % |
FN:1 heather FP:1 chestnut, 1 heather, 1 manuka, 1 Thyme |
Sen.: 100 % Spe.: 97 % Acc.: 97 % |
FP:1 chestnut, 1 heather |
Sensitivity = TP/(TP + FN), Specificity = TN/(TN + FP), Accuracy= (TP + TN)/(TP + TN + FP + FN) * Rosemary in the Rest population not belonging to the batch or rosemary honeys from Granada PDO. [n] Amount of observations in a population.