Table 9.

Effects of hulless barley and β-glucanase on the gastrointestinal content and organ weights as a percentage of the BW of broiler chickens aged 28 d.

HB1 (%)	BGase (%)	Content									Weight
		Crop	Proven	Gizzard	Duo	Jejunum	Ileum	SI	Ceca	Colon	Liver	Spleen	Pancreas
0	0	0.64	0.07	0.89b,c	0.11	0.98	0.80	1.88	0.26	0.13	2.65	0.11	0.22
	0.01	0.52	0.09	0.65c	0.10	0.89	0.80	1.78	0.27	0.12	2.51	0.11	0.21
	0.1	0.42	0.04	0.73b,c	0.13	0.82	0.83	1.79	0.26	0.13	2.51	0.10	0.20
30	0	0.56	0.05	1.00a,b,c	0.09	0.93	0.82	1.83	0.31	0.15	2.42	0.10	0.22
	0.01	0.37	0.05	1.14a,b	0.07	0.79	0.80	1.65	0.32	0.13	2.56	0.11	0.24
	0.1	0.41	0.03	1.06a,b,c	0.09	0.64	0.75	1.47	0.25	0.12	2.41	0.10	0.22
60	0	0.40	0.03	0.93b,c	0.09	1.04	1.17	2.29	0.30	0.19	2.40	0.10	0.24
	0.01	0.71	0.05	1.46a	0.06	0.89	1.06	2.01	0.26	0.19	2.57	0.10	0.26
	0.1	0.52	0.03	1.14a,b	0.07	0.74	0.90	1.69	0.24	0.16	2.50	0.09	0.23
SEM2		0.054	0.005	0.037	0.004	0.020	0.023	0.038	0.010	0.005	0.020	0.002	0.003
Main effects
HB (%)
0		0.53	0.06	0.76	0.11a	0.90a	0.81b	1.82a,b	0.26	0.13b	2.56	0.11	0.21c
30		0.45	0.04	1.07	0.08b	0.79b	0.79b	1.65b	0.30	0.13b	2.47	0.10	0.23b
60		0.54	0.04	1.17	0.07b	0.79b	1.04a	2.00a	0.27	0.18a	2.49	0.10	0.25a
BGase (%)
0		0.53	0.05	0.94	0.10	0.98a	0.93	2.00a	0.29	0.15	2.49	0.10	0.23a,b
0.01		0.53	0.06	1.08	0.08	0.86b	0.89	1.81a,b	0.29	0.15	2.55	0.11	0.24a
0.1		0.45	0.03	0.98	0.10	0.73c	0.83	1.65b	0.25	0.14	2.48	0.10	0.22b
ANOVA P-value
HB		0.564	0.140	<0.001	<0.001	0.019	<0.001	0.001	0.417	<0.001	0.129	0.340	<0.001
BGase		0.696	0.120	0.219	0.400	<0.001	0.118	0.001	0.177	0.392	0.254	0.460	0.001
HB × BGase		0.594	0.802	0.009	0.283	0.739	0.132	0.240	0.542	0.593	0.060	0.698	0.447

^a–cMeans within a main effect or interaction not sharing a common superscript are significantly different (P ≤ 0.05).

¹HB = hulless barley; BGase = β-glucanase; Proven = proventriculus; Duo = duodenum; SI = small intestine.

²SEM = pooled SEM (n = 20 birds per treatment).