Tabela 2. Frequência de escores de consumo de alimentos ultraprocessados ≥ 5 segundo variáveis sociodemográficas. População adulta (≥ 18 anos) das capitais das 27 unidades federativas do Brasil, 2018 (n = 52.443).
| Variáveis | % (IC95%) de escores ≥ 5 | |
|---|---|---|
| Bruta | Ajustadaa | |
| Sexo | ||
| Masculino | 21,8 (20,5–23,2) | 20,9 (19,6–22,2) |
| Feminino | 15,1 (14,2–16,1)b | 15,8 (14,8–16,7)b |
| Idade (anos) | ||
| 18 a 24 | 29,3 (26,9–31,6) | 28,6 (26,1–31,1) |
| 25 a 34 | 23,6 (21,5–25,8) | 24,2 (21,9–26,5) |
| 35 a 44 | 19,1 (17,4–20,9) | 19,4 (17,6–21,1) |
| 45 a 54 | 13,9 (12,3–15,5) | 13,8 (12,2–15,3) |
| 55 a 64 | 9,8 (8,4–11,1) | 9,7 (8,4–11,0) |
| 65 e mais | 8,0 (7,1–8,9)c | 7,9 (7,0–8,9)c |
| Escolaridade (anos) | ||
| 0 a 8 | 14,7 (13,2–16,2) | 19,6 (17,4–21,8) |
| 9 a 11 | 21,7 (20,3–23,0)d | 19,7 (18,5–20,9) |
| 12 e mais | 17,3 (16,0–18,6)e,f | 15,7 (14,5–16,9)e,f |
| Total | 18,2 (17,4–19,0) | - |
IC95%: intervalo de confiança de 95%.
aAjuste para as demais variáveis sociodemográficas por regressão de Poisson.
b p < 0,001.
c p < 0,001 para tendência linear.
d p < 0,001 na comparação com a categoria 0 a 8 anos.
e p < 0,001 na comparação com a categoria 9 a 11 anos.
f p < 0,05 na comparação com a categoria 0 a 8 anos.