. 2021 Sep 22;41(3):5806–6530. [Article in Spanish] doi: 10.7705/biomedica.5806

Cuadro 2. Parámetros morfométricos y nutricionales de los grupos que consumieron edulcorantes durante 6 y 12 semanas.

IMC (g/cm2) Consumo de agua (ml) ** Glucemia (mg/l)	G3sSTx
	Media ± DE
	n=6
	0,192 ± 0,2
	4,4 ± 0,194
	95 ± 8,45
	G6sTx CL6sTx	Sac6sTx	Sucr6sTx	Est6sTx
	Media ± DE	Media ± DE	Media ± DE	Media ± DE
	n=6	n=6	n=6	n=6	P*
IMC (g/cm2)	0,294 ± 0,02	0,286 ± 0,013	0,298 ± 0,015	0,3 ± 0,016	0,408
Consumo de agua (ml) ^**	8,3 ± 0,839	7,8 ± 0,248	7,9 ± 0,019	8,2 ± 0,276	0,635
Consumo de alimento (g) ^**	39,2 ± 2,37	37,4 ± 0,427^a	38,5 ± 0,066	37,3 ± 1,36 ^a	0,025*
Consumo de edulcorante ^** (mg/ml)	0	128 ± 9,79^b	22,7 ± 0,4	14,3 ± 1,22	0,001*
Aporte energético (kcal) ^**	118 ± 7,18	113 ± 1,29^a	116 ± 0,193	112 ± 4,11 ^a	0,028*
Glucemia (mg/dl)	135 ± 12	133 ± 2,7	128 ± 9	142 ± 9	0,689
	G12sTx
	CL12sTx	Sac12sTx	Sucr12sTx	Est12sTx
IMC (g/cm2)	0,275 ± 0,013	0,288 ± 0,02	0,289 ± 0,014	0,289 ± 0,017	0,293
Consumo de agua (ml) ^**	8,1 ± 1,14	7,3 ± 0,267^a	7,7 ± 0,419	8,2 ± 0,229	0,042*
Consumo de alimento (g) ^**	35,1 ± 2,87	31,3 ± 1,45^a	33,6 ± 1,06 a	34,8 ± 2,71	0,007*
Consumo de edulcorante ^** (mg/ml)	0	200 ± 6,68^b	28,4 ± 0,6	29 ± 0,644	0,001*
Aporte energético (kcal) ^**	106 ± 8,68	94,9 ± 4,39^a	101 ± 3,22	105 ± 8,18	0,008*
Glucemia (mg/dl)	136 ± 10	134 ± 14	130 ± 8,9	140 ± 3,2	0,648

*ANOVA de una vía para comparar los subgrupos por tipo de edulcorante consumido: ^a prueba post-hoc de Bonferroni, con p<0,05, de los subgrupos que observaron disminución en su valor comparados con su control. ^b prueba post-hoc de Bonferroni, con p<0,05, de los que presentaron incremento en su valor comparados con su control. ** ANOVA de dos vías entre las variables 3sSTx, 6sTx y 12sTx con diferencias significativas (p<0,05) comparados en cuanto a tiempo de exposición a los edulcorantes

Los valores representan la media ± desviación estándar de los valores morfométricos y nutricionales de los ratones que consumieron edulcorantes durante 6 y 12 semanas. Los experimentos se realizaron por duplicado. Grupo de tres semanas sin tratamiento (3sSTx); grupos con 6 semanas de tratamiento (G6sTx): control (CL6sTx), sacarosa (Sac6sTx), sucralosa (Sucr6sTx) y estevia (Est6sTx); grupos con 12 semanas de tratamiento (G12sTx): control (CL12sTx), sacarosa (Sac12sTx), sucralosa (Sucr12sTx) y estevia (Est12sTx). IMC: índice de masa corporal