Table I.

Daily intake of energy, selected nutrients, fatty acids and dairy fat (Mean ± SD) by nursing women.

Tabela I. Dzienne pobranie energii ogółem, wybranych składników odżywczych, kwasów tłuszczowych oraz tłuszczu mlecznego (średnia ± SD) przez kobiety karmiące.

Daily intake Dzienne pobranie	Diet without limiting intake of dairy products N= 30 Dieta bez ograniczenia spożycia mleka i jego przetworów, N=30	Diet low in dairy products, N= 20 Dieta uboga w mleko i jego przetwory, N= 20
Total energy [kcal/day] Wartość energetyczna	2063.3 ± 562.61	1868.8 ± 502.45
Protein [g/day] Białka	81.4 ± 26.84	76.0 ± 24.72
Carbohydrate [g/day] Węglowodany	285.3 ± 71.42	271.8 ± 84.35
Total fat [g/day] Tłuszcz ogółem	70.0 ± 27.18	55.8± 20.99
SFA [g/day]	27.9 ± 13.52	21.8 ± 9.98
MUFA [g/day]	26.1 ± 11.40	21.8 ± 8.23
PUFA [g/day]	8.9 ± 3.76	7.2 ± 3.30
Dairy fat [g/day] Tłuszcz mleczny	>12.7 ± 0.7a	<4.2 ± 0.5a

^a Statistically significant values differing between the diets (p<0.05)

Wartości różniące się istotne statystycznie pomiędzy dietami (p<0.05).

SFA – Saturated Fatty Acid; MUFA Monounsaturated Fatty Acids; PUFA – Polyunsaturated Fatty Acids

SFA – nasycone kwasy tłuszczowe; MUFA jednonienasycowne kwasy tłuszczowe; PUFA – wielonienasycone kwasy tłuszczowe