Table 7.
Phenolic compound contents (mg/g dry weight) of white, yellow, and orange flowers.
| Species | Gallic | p-Hydroxybe. | m-Coumaric | p-Coumaric | Vanillic | Caffeic | Syringic | Chlorogenic | Ferulic | Naringin | Crisin | Quercitrin | Myricetin | Quercetin | Kaempferol | Total | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| White flowers | |||||||||||||||||
| 1 | S. montanum | nd | |||||||||||||||
| 2 | C. comosum | 7.868 ± 0.718 | 2.802 ± 0.053 | 4.061 ± 0.092 | 0.475 ± 0.039 | 4.249 ± 0.038 | 21.110 ± 1.393 | ||||||||||
| 3 | A. africanus | 8.648 ± 0.934 | 2.032 ± 0.081 | 1.444 ± 0.249 | 0.890 ± 0.022 | 13.013 ± 1.287 | |||||||||||
| 4 | C. sativum | 0.242 ± 0.023 | 0.560 ± 0.008 | 1.185 ± 0.042 | 0.372 ± 0.020 | 0.089 ± 0.001 | 2.448 ± 0.094 | ||||||||||
| 5 | N. oleander | 0.103 ± 0.003 | 2.999 ± 0.031 | 3.091 ± 0.052 | 0.443 ± 0.020 | 0.215 ± 0.014 | 3.428 ± 0.372 | 3.339 ± 0.029 | 13.618 ± 0.521 | ||||||||
| 6 | T. jasminoides | 1.719 ± 0.014 | 0.398 ± 0.085 | 0.990 ± 0.001 | 0.323 ± 0.0036 | 0.802 ± 0.154 | 4.132 ± 0.028 | ||||||||||
| 7 | H. arborescens | 0.476 ± 0.013 | 0.456 ± 0.001 | 0.227 ± 0.020 | 1.158 ± 0.163 | ||||||||||||
| 8 | M. incana | 5.710 ± 1.153 | 5.710 ± 1.153 | ||||||||||||||
| 9 | C. shetleri | 2.329 ± 0.079 | 0.218 ± 0.020 | 1.338 ± 0.107 | 0.248 ± 0.004 | 4.133 ± 0.092 | |||||||||||
| 10 | D. chinensis | 5.655 ± 0.601 | 3.870 ± 0.253 | 9.525 ± 0.016 | |||||||||||||
| 11 | G. paniculata | 4.277 ± 0.467 | 17.930 ± 2.552 | 22.208 ± 0.132 | |||||||||||||
| 12 | C.s scammonia | 0.844 ± 0.053 | 1.611 ± 0.274 | 0.146 ± 0.004 | 1.472 ± 0.242 | 0.438 ± 0.090 | 4.884 ± 0.053 | 9.598 ± 0.073 | |||||||||
| 13 | G. communis | 0.688 ± 0.085 | 0.123 ± 0.009 | 0.577 ± 0.010 | 0.587 ± 0.009 | 2.390 ± 0.129 | |||||||||||
| 14 | M. suaveolens | 0.601 ± 0.035 | 1.337 ± 0.028 | 1.247 ± 0.013 | 3.863 ± 0.704 | ||||||||||||
| 15 | M. grandiflora | 0.168 ± 0.001 | 0.575 ± 0.035 | 0.744 ± 0.036 | |||||||||||||
| 16 | J. sambac | 5.913 ± 0.217 | 0.290 ± 0.003 | 0.146 ± 0.005 | 2.211 ± 0.040 | 0.261 ± 0.016 | 9.219 ± 0.028 | ||||||||||
| 17 | P. aphrodite | 1.063 ± 0.054 | 0.201 ± 0.010 | 6.565 ± 0.214 | 7.954 ± 0.886 | ||||||||||||
| 18 | P. auriculata | 19.895 ± 2.118 | 17.592 ± 0.561 | 22.356 ± 0.618 | 59.843 ± 0.252 | ||||||||||||
| 19 | F. × ananassa | 0.472 ± 0.011 | 24.183 ± 0.625 | 16.983 ± 0.321 | 41.628 ± 0.127 | ||||||||||||
| 20 | Rosa hybrid | 4.033 ± 0.199 | 1.302 ± 0.029 | 1.499 ± 0.351 | 12.501 ± 1.098 | ||||||||||||
| 21 | C. annuum | 0.358 ± 0.068 | 0.737 ± 0.106 | 1.372 ± 0.069 | 1.162 ± 0.044 | 0.545 ± 0.007 | 4.978 ± 0.057 | 0.547 ± 0.010 | 9.699 ± 0.0877 | ||||||||
| 22 | S. laxum | 0.213 ± 0.076 | 0.301 ± 0.001 | 0.099 ± 0.001 | 0.953 ± 0.052 | 1.266 ± 0.132 | |||||||||||
| 23 | A. citriodora | 1.944 ± 0.036 | 2.869 ± 0.028 | 3.748 ± 0.068 | 4.401 ± 0048 | 15.643 ± 0.001 | |||||||||||
| 24 | L. camara | 7.556 ± 0.026 | 3.402 ± 0.020 | 2.170 ± 0.115 | 5.922 ± 0.173 | 19.051 ± 0.033 | |||||||||||
| Yellow flowers | |||||||||||||||||
| 25 | A. commutatum | 0.084 ± 0.022 | 0.220 ± 0.009 | 0.121 ± 0.034 | 0.162 ± 0.032 | 0.588 ± 0.097 | |||||||||||
| 26 | A. tinctoria | 2.345 ± 0.013 | 6.767 ± 0.228 | 0.495 ± 0.041 | 1.309 ± 0.013 | 0.152 ± 0.004 | 11.066 ± 0.615 | ||||||||||
| 27 | D. coccinea | 6.902 ± 0.027 | 4.738 ± 0.227 | 1.325 ± 0.303 | 0.721 ± 0.078 | 3.570 ± 0.2488 | 15.733 ± 0.0774 | ||||||||||
| 28 | D. pinnata | 0.340 ± 0.022 | 1.402 ± 0.081 | 1.325 ± 0.130 | 0.721 ± 0.078 | 0.597 ± 0.037 | 0.824 ± 0.139 | 4.475 ± 0.542 | 9.685 ± 0.012 | ||||||||
| 29 | D. tenuifolia | 2.186 ± 0.006 | 3.075 ± 0.438 | 2.439 ± 0.388 | 7.701 ± 0.083 | ||||||||||||
| 30 | C. sativa | 0.239 ± 0.014 | 1.719 ± 0.130 | 0.233 ± 0.010 | 2.192 ± 0.155 | ||||||||||||
| 31 | E. japonicus | 0.245 ± 0.090 | 0.190 ± 0.001 | 0.225 ± 0.031 | 0.649 ± 0.010 | 0.251 ± 0.006 | 1.858 ± 0.0218 | ||||||||||
| 32 | S. japonica | 0.813 ± 0.039 | 0.179 ± 0.007 | 0.409 ± 0.018 | 0.427 ± 0.006 | 3.395 ± 0.146 | 0.972 ± 0.035 | 2.669 ± 0.347 | 9.167 ± 0.742 | ||||||||
| 33 | S. papillosa | nd | |||||||||||||||
| 34 | P. stenoptera | 12.605 ± 1.193 | 1.220 ± 0.019 | 1.529 ± 0.134 | 0.505 ± 0.068 | 0.131 ± 0.027 | 18.078 ± 0.119 | ||||||||||
| 35 | O. basilicum | 0.207 ± 0.013 | 0.328 ± 0.032 | 0.640 ± 0.0050 | |||||||||||||
| 36 | G. arboreum | 0.4360 ± 0.025 | 0.308 ± 0.002 | 5.621 ± 0.766 | 1.507 ± 0.029 | 7.872 ± 0.011 | |||||||||||
| 37 | P. major | 0.751 ± 0.051 | 0.856 ± 0.058 | 21.226 ± 1.503 | 22.833 ± 0.161 | ||||||||||||
| 38 | F. aubertii | 0.806 ± 0.028 | 0.091 ± 0.006 | 0.191 ± 0.024 | 0.399 ± 0.018 | 0.136 ± 0.018 | 1.725 ± 0.089 | ||||||||||
| 39 | P. oleracea | 1.302 ± 0.101 | 2.425 ± 0.001 | 0.125 ± 0.007 | 0.457 ± 0.049 | 4.276 ± 0.053 | |||||||||||
| 40 | G. jasminoides | 0.600 ± 0.026 | 0.316 ± 0.001 | 0.407 ± 0.023 | 0.311 ± 0.004 | 1.956 ± 0.025 | |||||||||||
| 41 | S. lycopersicum | 1.849 ± 0.297 | 0.435 ± 0.009 | 0.620 ± 0.072 | 0.691 ± 0.059 | 3.395 ± 0.436 | |||||||||||
| 42 | L. camara | 1.034 ± 0.107 | 2.665 ± 0.043 | 1.175 ± 0.122 | 2.412 ± 0.003 | 2.126 ± 0.040 | 1.634 ± 0.011 | 10.862 ± 0.072 | |||||||||
| Orange flowers | |||||||||||||||||
| 43 | J. aurea | nd | |||||||||||||||
| 44 | T. capensis | 0.350 ± 0.070 | 0.773 ± 0.117 | 0.208 ± 0.005 | 1.331 ± 0.019 | ||||||||||||
| 45 | D.a affinis | nd | |||||||||||||||
| 46 | D. brochidodroma | nd | |||||||||||||||
| 47 | P. granatum | 9.103 ± 0.533 | 10.080 ± 0.358 | 8.421 ± 0.159 | 56.464 ± 2.298 | 22.133 ± 1.821 | 146.937 ± 0.669 | ||||||||||
| 48 | R. alpinia | nd | |||||||||||||||
nd, not detectable.