| Presença de estruturas de produção e oferta de alimentos e bebidas |
| Cozinha em condições de uso |
93,6 (92,3–94,7) |
96,7 (95,6–97,6) |
74,9 (69,0–80,0) |
98,2 (97,3–98,8) |
73,1 (64,8–80,1) |
96,4 (95,0–97,4) |
76,2 (67,7–83,0) |
| Refeitório em condições de uso |
60,8 (57,8–63,6) |
61,0 (57,6–64,2) |
59,6 (52,9–66,0) |
71,0 (65,6–75,8) |
62,9 (54,8–70,4) |
58,5 (54,6–62,3) |
57,1 (48,2–65,6) |
| Horta |
27,6 (24,5–30,9) |
27,4 (24,0–31,2) |
28,6 (22,0–36,2) |
22,7 (18,0–28,3) |
22,0 (15,1–30,9) |
28,6 (24,5–33,0) |
33,6 (23,7–45,2) |
| Cantina e ponto alternativo de venda |
11,4 (9,43–13,6) |
9,4 (7,4–11,9) |
22,9 (20,1–27,5) |
12,2 (8,6–17,0) |
33,4 (25,3–42,7) |
8,7 (6,5–11,7) |
15,0 (8,9–24,1) |
| Apenas cantina |
29,8 (26,6–33,3) |
23,6 (20,1–27,5) |
66,8 (58,9–73,9) |
22,9 (18,0–28,8) |
65,2 (56,0–73,3) |
23,7 (19,7–28,3) |
68,1 (55,3–78,7) |
| Apenas ponto alternativo de venda |
18,3 (16,3–20,5) |
21,0 (18,7–23,5) |
2,3 (0,4–11,9) |
19,7 (15,3–25,1) |
0,0 (0,0–0,2) |
21,3 (18,8–24,0) |
3,7 (0,1–21,1) |
| Sem cantina e sem ponto alternativo de venda |
40,5 (37,1–44,0) |
46,0 (42,2–49,9) |
8,0 (3,9–15,5) |
45,2 (39,2–51,4) |
0,1 (0,0–0,3) |
46,2 (41,7–50,9) |
13,3 (6,3–25,6) |
| Disponibilidade de alimentos e bebidas na escola |
| Alimentação escolar |
87,5 (85,5–89,3) |
97,8 (96,4–98,7) |
26,2 (19,7–34,0) |
98,2 (97,0–99,0) |
25,1 (18,2–33,6) |
97,7 (95,9–98,8) |
27,0 (17,5–39,1) |
| Água potável |
98,3 (97,6–98,8) |
98,0 (97,2–98,6) |
99,9 (99,4–100,0) |
99,4 (99,0–99,7) |
100,0 |
97,7 (96,7–98,4) |
99,8 (98,9–100,0) |
| Disponibilidade de alimentos e bebidas na cantina (considerando apenas escolas com cantina)
|
| Suco/refresco natural de frutas |
78,5 (72,9–83,2) |
72,2 (63,8–79,2) |
90,2 (86,6–92,9) |
77,8 (69,3–84,4) |
91,2 (86,6–94,3) |
70,5 (60,0–79,2) |
89,4 (83,9–93,1) |
| Frutas frescas ou salada de fruta |
22,1 (18,4–26,4) |
8,5 (5,5–12,7) |
47,4 (40,3–54,6) |
16,9 (9,2–29,2) |
56,5 (48,1–64,5) |
6,0 (3,4–10,4) |
39,3 (28,4–51,3) |
| Bebidas adoçadas (inclui refrigerantes) |
61,4 (55,7–66,9) |
53,3 (45,1–61,2) |
76,5 (69,5–82,3) |
73,1 (62,4–81,7) |
81,1 (76,3–85,0) |
47,6 (38,1–57,2) |
72,4 (60,3–81,9) |
| Salgadinho de pacote |
51,5 (45,6–57,4) |
50,5 (42,1–58,8) |
53,5 (46,4–60,5) |
61,9 (51,3–71,5) |
58,3 (49,9–66,3) |
47,2 (37,2–57,4) |
49,2 (38,6–55,9) |
| Biscoitos e bolachas |
43,3 (37,3–49,5) |
35,5 (27,7–44,2) |
57,6 (50,4–64,4) |
40,6 (29,5–52,8) |
60,1 (51,4–68,2) |
34,1 (24,7–44,8) |
55,3 (44,3–65,9) |
| Balas, confeitos, doces e outros |
41,4 (35,8–47,2) |
33,1 (25,8–41,3) |
56,6 (49,7–63,3) |
43,5 (31,7–56,1) |
58,8 (50,7–66,5) |
30,1 (21,7–40,1) |
54,6 (44,2–64,7) |
| Disponibilidade de alimentos e bebidas em ponto alternativo de venda (considerando apenas escolas com ponto alternativo de venda)
|
| Suco/refresco natural de frutas |
43,8 (38,2–49,5) |
44,1 (38,3–50,1) |
41,5 (26,8–57,9) |
43,1 (32,6–54,2) |
33,8 (18,6–53,3) |
44,3 (37,5–51,4) |
51,9 (23,4–79,1) |
| Frutas frescas ou salada de fruta |
7,4 (5,1–10,8) |
7,1 (4,6–10,8) |
10,2 (4,9–20,2) |
4,6 (2,8–7,4) |
13,8 (6,1–28,3) |
7,7 (4,7–12,4) |
5,5 (1,3–20,1) |
| Bebidas adoçadas (inclui refrigerantes) |
73,8 (69,2–77,8) |
74,6 (69,7–78,9) |
68,0 (52,6–80,2) |
83,1 (74,6–89,2) |
58,6 (39,1–75,7) |
72,4 (66,8–77,4) |
80,7 (57,3–92,9) |
| Salgadinho de pacote |
69,7 (65,1–74,0) |
71,4 (66,4–75,9) |
57,7 (42,2–71,8) |
78,1 (69,3–84,8) |
56,5 (37,3–73,9) |
69,7 (63,9–74,9) |
59,2 (33,2–81,0) |
| Biscoitos e bolachas |
39,2 (33,9–44,8) |
38,2 (32,5–44,2) |
46,4 (30,6–62,9) |
40,0 (29,2–51,9) |
42,6 (24,7–62,7) |
37,7 (31,2–44,7) |
51,5 (24,8–77,4) |
| 2Balas, confeitos, doces e outros |
61,0 (55,5–66,3) |
58,9 (52,9–64,7) |
76,2 (64,1–85,1) |
54,8 (43,2–65,8) |
80,7 (70,3–88,0) |
60,0 (52,8–66,7) |
70,1 (43,1–87,9) |
