Table 4.

Carcinogenic risk to adult and children (CR) values from selected heavy metals in some vegetables.

Vegetables	Heavy metals	CR to Children				CR to adult
		GWI	RWI	DomWWI	DrWWI	GWI	RWI	DomWWI	DrWWI
S. oleracea	As	9.4 × 10−4	3.6 × 10−4	2.0 × 10−3	3.2 × 10−3	6.4 × 10−4	2.4 × 10−4	1.4 × 10−3	2.2 × 10−3
	Cd	5.4 × 10−6	1.4 × 10−5	4.4 × 10−5	9.6 × 10−5	3.7 × 10−6	9.2 × 10−6	3.0 × 10−5	6.5 × 10−5
	Pb	3.9 × 10−6	7.8 × 10−6	1.1 × 10−5	1.9 × 10−5	2.7 × 10−6	5.3 × 10−6	7.6 × 10−6	1.3 × 10−5
B. compestris	As	7.6 × 10−4	1.8 × 10−4	2.8 × 10−3	3.1 × 10−3	5.2 × 10−4	1.2 × 10−4	1.9 × 10−3	2.1 × 10−3
	Cd	1.6 × 10−5	3.3 × 10−5	8.9 × 10−5	2.2 × 10−4	1.1 × 10−5	2.3 × 10−5	6.1 × 10−5	1.5 × 10−4
	Pb	3.9 × 10−6	7.9 × 10−6	1.8 × 10−5	4.1 × 10−5	2.6 × 10−6	5.4 × 10−6	1.2 × 10−5	2.8 × 10−5
R. sativus	As	6.7 × 10−5	4.2 × 10−4	2.7 × 10−3	1.4 × 10−3	4.6 × 10−5	2.8 × 10−4	1.8 × 10−3	9.4 × 10−4
	Cd	5.4 × 10−6	2.0 × 10−5	3.5 × 10−5	3.5 × 10−5	3.7 × 10−6	1.4 × 10−5	2.4 × 10−5	2.4 × 10−5
	Pb	4.5 × 10−7	8.1 × 10−7	5.6 × 10−6	1.5 × 10−5	3.1 × 10−7	5.5 × 10−7	3.8 × 10−6	1.0 × 10−5
D. carota	As	1.4 × 10−4	5.5 × 10−4	7.2 × 10−4	3.0 × 10−3	9.3 × 10−5	3.7 × 10−4	4.9 × 10−4	2.0 × 10−3
	Cd	9.6 × 10−6	1.3 × 10−5	5.8 × 10−5	7.9 × 10−5	6.5 × 10−6	8.9 × 10−6	3.9 × 10−5	5.3 × 10−5
	Pb	1.6 × 10−8	2.5 × 10−6	9.6 × 10−6	2.9 × 10−5	1.1 × 10−8	1.7 × 10−6	6.6 × 10−6	2.0 × 10−5
S. tubersom	As	6.7 × 10−5	3.6 × 10−4	2.0 × 10−3	3.0 × 10−3	4.6 × 10−5	2.4 × 10−4	1.3 × 10−3	2.0 × 10−3
	Cd	1.9 × 10−6	3.3 × 10−6	6.6 × 10−5	5.5 × 10−5	1.3 × 10−6	2.2 × 10−6	4.5 × 10−5	3.7 × 10−5
	Pb	1.7 × 10−6	4.0 × 10−6	1.4 × 10−5	2.1 × 10−5	1.2 × 10−6	2.8 × 10−6	9.2 × 10−6	1.4 × 10−5
P. vulgaris	As	4.7 × 10−4	2.2 × 10−4	4.4 × 10−4	1.5 × 10−3	3.2 × 10−4	1.5 × 10−4	3.0 × 10−4	1.0 × 10−3
	Cd	1.5 × 10−5	2.0 × 10−5	1.9 × 10−4	1.0 × 10−4	1.0 × 10−5	1.4 × 10−5	1.3 × 10−4	6.9 × 10−5
	Pb	3.1 × 10−6	3.5 × 10−6	9.7 × 10−6	2.3 × 10−5	2.1 × 10−6	2.4 × 10−6	6.6 × 10−6	1.6 × 10−5