TABLE 2.

Relative content of volatiles in kernel of A. tsao-ko.

No.	Name	Relative content (%)
		2BWK	5BWK	10BWK	MHK	OHK	ADK	SDK	FDK	ODK	MDK	EBDK	SMDK
1	(+)-α-Pinene	0.022	0.030	0.022	0.025	0.007	0.007	0.011	0.005	0.007	0.009	–	0.011
2	β-Phellandrene	0.003	0.005	0.002	0.007	–	0.004	0.008	0.003	0.004	–	–	–
3	(E)-β-Ocimene	0.011	0.011	0.008	0.007	–	–	–	0.003	0.003	–	–	–
4	β-Pinene	0.005	0.006	0.003	0.008	–	0.011	0.010	0.003	0.005	–	–	0.003
5	Octanal	0.029	0.032	0.027	0.035	0.051	0.044	0.059	0.048	0.043	0.031	0.023	0.032
6	α-Phellandrene	0.094	0.072	0.073	0.123	0.067	0.092	0.122	0.037	0.089	0.027	0.055	0.118
7	O-Cymene	0.030	0.019	0.020	0.031	0.020	0.032	0.035	0.017	0.024	0.015	0.013	0.026
8	D-Limonene	0.046	0.045	0.040	0.061	0.039	0.051	0.076	0.035	0.043	0.018	0.030	0.057
9	1,8-Cineole	1.367	1.758	1.571	2.052	2.166	1.659	2.180	1.538	1.520	1.237	1.120	1.950
10	β-Ocimene	0.025	0.025	0.019	0.040	0.031	0.038	0.048	0.027	0.031	0.004	0.014	0.028
11	(E)-2-Octenal	0.050	0.046	0.049	0.088	0.165	0.148	0.199	0.156	0.139	0.068	0.107	0.091
12	β-Terpineol	0.018	0.019	0.011	0.033	0.048	0.045	0.050	0.039	0.042	0.024	0.033	0.026
13	Linalool	–	0.013	0.007	–	–	–	0.011	0.017	0.010	0.003	0.015	0.014
14	α-Fenchene	0.014	0.016	0.010	0.017	0.025	0.029	0.026	0.024	0.025	0.017	0.021	0.014
15	Borneol	0.005	0.009	–	–	–	–	–	0.008	0.008	0.002	–	–
16	7-Methyl-3,4-octadiene	0.019	0.013	0.019	0.020	0.040	0.047	0.047	0.038	0.033	0.021	0.040	0.037
17	4-Terpineol	0.037	0.049	0.051	0.037	0.042	0.048	0.048	0.040	0.046	0.044	0.045	0.066
18	2-Carene	0.257	0.317	0.304	0.362	0.410	0.352	0.416	0.312	0.366	0.341	0.337	0.401
19	Decanal	0.014	0.027	0.017	0.009	0.017	0.021	0.028	0.023	0.024	0.027	0.009	0.012
20	Citronellol	0.007	0.008	0.010	0.003	0.011	–	0.008	0.005	0.014	–	0.005	0.004
21	4(8)-P-Menthene	0.002	0.007	0.002	0.003	0.003	0.008	0.005	–	0.014	–	–	–
22	(Z)-Citral	0.484	0.526	0.655	0.585	0.612	0.531	0.601	0.510	0.516	0.551	0.669	0.975
23	Geraniol	0.153	0.131	0.176	0.234	0.218	0.105	0.207	0.183	0.165	0.169	0.156	0.271
24	(Z)-2-Decenal	0.947	1.170	1.214	1.460	1.693	1.315	1.848	1.386	1.460	1.220	1.384	1.174
25	Citral	1.038	1.167	1.456	1.763	2.362	2.027	2.499	1.942	2.062	1.425	1.821	1.530
26	4-Propylbenzaldehyde	0.147	0.161	0.165	0.257	0.366	0.177	0.329	0.212	0.274	0.242	0.335	0.507
27	8-Methylenebicyclo[5.1.0]octane	0.037	0.017	0.015	0.041	0.090	0.139	0.158	0.096	0.136	0.036	0.091	0.037
28	2,3-Dihydro-1H-indene-4-carbaldehyde	0.093	0.091	0.081	0.099	0.049	0.063	0.054	0.057	0.054	0.152	0.096	0.153
29	Phthalan	0.213	0.205	0.200	0.307	0.394	0.241	0.284	0.202	0.311	0.266	0.308	0.240
30	β-Myrcene	0.008	0.015	0.012	0.015	–	–	0.030	0.042	0.004	–	–	–
31	α-Methylcinnamaldehyde	0.058	0.063	0.080	0.062	0.085	0.075	0.057	0.056	0.074	0.106	0.134	0.293
32	6-[(Z)-1-Butenyl]-1,4-cycloheptadiene	0.007	0.017	0.010	0.029	0.025	0.010	0.024	–	0.018	–	–	–
33	(E)-2-Dodecenal	0.584	0.697	0.701	0.784	0.791	0.702	0.841	0.624	0.752	0.731	0.683	0.560
34	(−)-Germacrene D	0.008	0.012	0.011	0.005	–	0.011	0.022	0.013	0.019	–	0.005	0.005
35	β-Cubebene	0.021	0.029	0.023	0.011	0.021	0.028	0.030	0.015	0.027	0.029	0.028	0.011
36	γ-Muurolene	0.024	0.026	0.027	0.010	0.017	0.048	0.044	0.037	0.037	0.026	0.007	0.012
37	Nerolidol	0.235	0.266	0.250	0.293	0.286	0.241	0.257	0.207	0.214	0.307	0.274	0.321
38	(Z)-14-Methylhexadec-8-enal	0.003	0.008	0.004	–	0.003	0.023	0.018	0.004	0.007	–	–	–

Data are shown as mean (n = 3).