Table S2. Levels of BPS in composites food samples from the Sixth China Total Diet Study (µg/kg).

Food categories	HL	LN	HE	BJ	JL	SX	SN	HA	NX	NM	QH	GS	SH	FJ	JX	JS	ZJ	SD	HB	SC	GX	HN	GD	GZ
Note: ND: non-detected value, assigned 1/2 LOD in calculations.
Cereals	0.129	0.316	1.983	0.068	ND	0.675	0.033	0.388	0.169	1.269	0.128	0.152	0.060	0.495	0.02	6.403	0.401	0.241	0.059	ND	ND	0.032	ND	0.021
Legumes	1.213	1.408	1.045	0.031	0.025	0.074	1.169	0.160	2.543	1.639	0.021	0.466	0.304	3.145	ND	0.948	0.161	1.068	1.820	4.228	0.142	ND	1.907	0.076
Potatoes	0.106	0.243	0.161	0.029	ND	0.145	0.156	0.465	0.036	0.648	0.024	0.183	0.058	0.122	0.136	0.265	0.258	0.116	0.148	0.027	ND	0.201	0.154	0.208
Meat	0.203	8.638	6.669	ND	ND	2.182	4.768	16.587	0.378	2.044	0.120	0.100	11.215	67.093	0.039	6.291	3.648	2.481	4.071	0.229	0.104	0.846	0.141	1.976
Eggs	0.073	0.044	0.619	0.314	0.025	0.029	ND	0.037	0.214	0.021	0.041	0.067	0.636	0.223	0.230	0.109	0.021	0.148	0.019	ND	ND	0.074	0.028	0.022
Aquatic foods	2.159	0.598	6.344	0.743	0.091	1.921	1.501	2.622	0.026	0.757	1.506	0.131	4.586	3.127	0.023	0.509	0.087	0.644	1.621	0.369	0.034	0.427	ND	0.159
Milk	0.148	ND	ND	ND	ND	ND	0.052	ND	0.028	0.038	0.055	0.040	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	0.033	ND	ND
Vegetables	0.073	0.968	0.173	0.056	0.02	0.223	0.483	0.201	0.794	1.807	0.033	0.036	0.093	0.608	0.022	1.156	0.869	0.106	0.148	0.129	0.02	0.029	0.072	0.124
Fruits	0.071	1.598	0.534	0.053	0.048	0.122	0.465	0.523	0.100	1.714	0.032	0.171	0.169	0.329	0.099	0.347	0.058	0.256	0.624	0.030	0.100	0.039	0.026	0.050
Sugars	0.114	0.029	0.069	0.022	0.019	0.021	0.021	0.021	0.016	0.103	0.02	ND	ND	ND	ND	ND	0.028	0.055	0.019	0.058	0.106	ND	ND	0.036
Water and beverages	ND	0.612	0.075	0.054	ND	ND	0.027	ND	ND	0.026	0.059	0.019	0.268	0.018	0.02	0.099	ND	ND	ND	ND	0.028	ND	ND	ND
Alcoholic beverages	0.016	0.029	0.018	0.019	ND	ND	0.019	0.02	0.083	ND	ND	1.537	ND	ND	ND	ND	ND	0.018	0.029	ND	0.024	ND	0.030	ND