Skip to main content
. 2022 Apr 9;11(8):1085. doi: 10.3390/foods11081085

Table 2.

Elemental total content (mg/kg d.w.) in drupes from the different cultivars—ENEA.

Year Cultivar Sr Cu Rb Ti Cr Ni V As Sn Zr Co Pb
2019 Cipresso 18.3 12.54 4.89 1.094 0.532 0.352 0.111 0.033 0.033 0.021 0.016 0.013
2019 Pendolino 12.4 12.45 4.67 0.575 0.191 0.228 0.076 0.025 0.002 0.018 0.024 0.009
2019 Itrana 8.9 11.42 4.48 0.800 0.314 0.328 0.110 0.042 0.010 0.013 0.010 0.005
2019 Frantoio 12.9 13.85 5.69 0.581 0.394 0.366 0.122 0.019 0.033 0.024 0.012 0.039
2019 Uovo di piccione 15.0 13.70 5.85 0.675 0.589 0.644 0.126 0.029 0.036 0.019 0.019 0.031
2019 Moraiolo 11.5 9.20 3.36 0.538 0.430 0.120 0.124 0.090 0.013 0.019 0.027 0.050
2019 Maurino 12.4 22.52 6.59 1.148 0.420 0.517 0.118 0.028 0.031 0.016 0.037 0.037
2019 Ortice 11.6 15.38 1.95 5.770 0.325 0.104 0.111 0.045 0.008 0.022 0.032 0.017
2019 Leccino 15.6 9.06 3.33 1.020 0.226 0.242 0.080 0.034 0.015 0.017 0.027 0.040
2019 Canino 15.7 10.34 4.29 0.645 0.213 0.228 0.101 0.056 0.002 0.021 0.012 0.020
2019 Ascolana 8.8 17.37 5.33 0.516 0.358 0.238 0.134 0.017 0.002 0.008 0.011 0.052
Mean 13.0 13.44 4.58 1.215 0.363 0.306 0.110 0.038 0.017 0.018 0.021 0.028
Std.dev. 2.9 3.93 1.33 1.528 0.128 0.162 0.018 0.021 0.014 0.005 0.009 0.016
Median 12.4 12.54 4.67 0.675 0.358 0.242 0.111 0.033 0.013 0.019 0.019 0.031
Min. 8.8 9.06 1.95 0.516 0.191 0.104 0.076 0.017 0.002 0.008 0.010 0.005
Max. 18.3 22.52 6.59 5.770 0.589 0.644 0.134 0.090 0.036 0.024 0.037 0.052
D.L. (mg/kg d.w.) 0.0003 0.002 0.001 0.002 0.002 0.0001 0.001 0.002 0.002 0.003 0.001 0.002
Limit value—Reg. (CE) N.1881/2006 s.m.i.—mg/kg . 0.1