Tabla 1.

Efectos de la alicina sobre los factores de riesgo cardiovascular

Factor de riesgo	Efectos de la alicina
Dislipidemia y obesidad	- Disminuye obesidad, triglicéridos, colesterol total, LDL, placa aterosclerótica, grosor íntima-media carotídea, hiperhomocisteinemia, hiperinsulinemia e hipertensión - Aumenta los valores de HDL y la resistencia de LDL a la oxidación - Disminuye la expresión de citocinas proinflamatorias y proteínas que estimulan la síntesis de ácidos grasos, por el contrario incrementa la expresión de proteínas involucradas en la lipólisis, oxidación de lípidos y termogénesis
Disfunción endotelial y estrés oxidante (EO)	- Mejora la función endotelial, incrementa la concentración de GSH y ON. Además, aumenta la expresión de SOD, eNOS y promueve la neovascularización - Disminuye el estrés oxidante, la actividad de NADPH oxidasa, la presión del ventrículo derecho y la apoptosis
Hipertensión arterial	- Incrementa la producción de vasodilatadores (ON y H2S) - Disminuye el estrés oxidante y la hipertensión al regular la expresión de los receptores a angiotensina II (AT1R y AT2R)
Infarto de miocardio	- Mejora la función sistólica y diastólica del corazón, reduce la apoptosis y los valores de troponina I cardiaca, CK-MB, IL-6, IL-8 y TNF-α en suero. También disminuye el estrés oxidante y la expresión de Bax, caspasa 3, citocromo C, ET-1, HIF-1α y TGF-β
Hipertrofia cardiaca	- Mejora la función cardiaca, disminuye la hipertrofia cardiaca y la hipertrofia de la pared del ventrículo izquierdo, apoptosis y estrés oxidante, y regula la autofagia
Cardiopatía diabética	- Mejora la función hemodinámica del corazón, disminuye la hiperglucemia, hipertensión, estrés oxidante, apoptosis y fibrosis
Arritmia	- Regula la función y expresión de canales iónicos en miocitos cardiacos (canal de potasio y canal de calcio)