Tabla N° 2. Lista de alimentos seleccionados y cantidades de las porciones representadas.
| Grupo alimentario | N° | Alimento | Forma de presentación | Porciones representadas (g) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Hortalizas y frutas |
1 |
Calabaza |
Rodaja |
109 |
240 |
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|
Puré en plato |
85 |
167 |
240 |
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|
2 |
Zanahoria |
Unidad |
100 |
125 |
207 |
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|
3 |
Zapallito |
Unidad |
103,5 |
160 |
200 |
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|
4 |
Manzana |
Unidad |
157 |
179 |
226 |
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|
5 |
Banana |
Unidad |
90 |
150 |
190 |
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|
6 |
Pera |
Unidad |
100 |
125 |
207 |
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|
7 |
Durazno |
Mitad |
67 |
132 |
208 |
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|
8 |
Acelga |
Hoja |
90 |
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|
Picado en plato |
20 |
40 |
60 |
80 |
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|
Picado en taza |
60 |
130 |
200 |
240 |
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|
9 |
Chauchas |
Picado en plato |
20 |
40 |
70 |
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|
Picado en taza |
30 |
70 |
100 |
140 |
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|
10 |
Morrón |
Unidad |
80 |
140 |
170 |
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|
11 |
Tomate perita |
Unidad |
120 |
150 |
210 |
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|
12 |
Cebolla |
Unidad |
120 |
190 |
310 |
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|
13 |
Berenjena |
Unidad |
160 |
230 |
350 |
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|
14 |
Choclo |
Unidad |
130 |
190 |
220 |
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|
15 |
Pepino |
Unidad |
260 |
280 |
370 |
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|
16 |
Melón |
Unidad |
1620 |
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|
17 |
Sandia |
Rodaja |
960 |
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|
18 |
Mandarina |
Unidad |
120 |
170 |
240 |
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|
19 |
Naranja |
Unidad |
140 |
200 |
300 |
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|
20 |
Pomelo |
Unidad |
310 |
400 |
450 |
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|
21 |
Brócoli |
Picado en plato |
30 |
60 |
110 |
140 |
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|
22 |
Coliflor |
Picado en plato |
30 |
50 |
80 |
110 |
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|
Legumbres, cereales, papa y pan |
23 |
Arroz |
Cocido en plato |
18 |
54 |
72 |
107 |
130,8 |
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|
24 |
Fécula de maíz |
Cucharada |
12 |
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|
Taza |
36 |
88,5 |
112,5 |
148,5 |
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|
25 |
Papa |
Unidad |
100 |
200 |
270 |
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|
Puré en plato |
23,5 |
47 |
67 |
89,3 |
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|
26 |
Batata |
Unidad |
113 |
196 |
307 |
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|
27 |
Mandioca |
Unidad |
126 |
190 |
324 |
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|
28 |
Legumbres |
Cocido en plato |
13 |
26 |
39 |
52 |
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|
Cocido en taza |
40,5 |
93,4 |
130 |
176 |
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|
29 |
Harina de trigo |
Cucharada |
12 |
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|
Taza |
36 |
88,5 |
112 |
160 |
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|
30 |
Fideos chicos |
Cocido en plato |
8,3 |
27 |
44,3 |
60,3 |
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|
Cocido en taza |
19,7 |
39,5 |
56,4 |
76,4 |
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|
31 |
Avena arrollada |
Cucharada |
7,5 |
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|
Plato |
15,6 |
22,6 |
29 |
36 |
43 |
51 |
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|
Taza |
33 |
66,5 |
91,6 |
105,6 |
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|
32 |
Pan francés |
Unidad |
88 |
40,6 |
10 |
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|
Pan molde |
Rebanada |
20 |
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|
33 |
Ravioles |
Cocido en plato |
30 |
50 |
80 |
110 |
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|
Leche, yogur y queso |
34 |
Ricota |
Plato |
20 |
41 |
59 |
80 |
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|
35 |
Queso cremoso |
Plato |
7,5 |
13,6 |
25,3 |
52 |
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|
36 |
Yogur |
Taza |
22 |
80 |
123 |
200 |
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|
37 |
Queso rallado |
Cucharada |
2 |
3,7 |
5,3 |
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|
Carnes y huevo |
38 |
Carne triturada |
Plato |
7,5 |
13,6 |
25,3 |
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|
39 |
Yema |
Unidad |
17 |
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|
40 |
Huevo entero |
Unidad |
50 |
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|
41 |
Morcilla |
Unidad |
70 |
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|
Aceite, frutos secos y semillas |
42 |
Aceite vegetal |
Cucharada |
5 |
10 |
15 |
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|
43 |
Manteca |
Cucharada |
4,2 |
11,2 |
20,5 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
g: gramos