Table 2.

Fitting results of different drying models.

Drying conditions	Model names	Model equations	evaluating indicators
			R2	RMES	χ2
45 ℃	Weibull	MR = exp[-(t/a)b]	0.99664	2.2019 × 10-4	0.00484
50 ℃			0.99601	2.7399 × 10-4	0.00438
55 ℃			0.99400	4.5209 × 10-4	0.00588
250 mm			0.99652	2.4256 × 10-4	0.00315
350 mm			0.99537	2.7399 × 10-4	0.00663
25 kHz			0.99825	3.5171 × 10-4	0.00207
40 kHz			0.99732	1.2162 × 10-4	0.00252
12 W			0.99737	2.7399 × 10-4	0.00350
24 W			0.99717	1.9420 × 10-4	0.00356
48 W			0.99739	1.7491 × 10-4	0.00266
60 W			0.99546	1.8728 × 10-4	0.00433
45 ℃	Wang and Singh	MR = 1 + at + bt2	0.94241	0.00378	0.08306
50 ℃			0.91828	0.00561	0.0898
55 ℃			0.89553	0.00788	0.10241
250 mm			0.85126	0.01037	0.13476
350 mm			0.92393	0.00519	0.10859
25 kHz			0.95074	0.00344	0.05851
40 kHz			0.90401	0.00694	0.09027
12 W			0.95519	0.00364	0.07287
24 W			0.92125	0.00522	0.09909
48 W			0.89634	0.00755	0.10566
60 W			0.73314	0.01497	0.25442
45 ℃	Henderson and Pabis	MR = a·exp(-kt)	0.99225	0.00051	0.01118
50 ℃			0.98524	0.00101	0.01622
55 ℃			0.98243	0.00134	0.01742
250 mm			0.96990	0.00210	0.02727
350 mm			0.99005	0.00068	0.01424
25 kHz			0.99242	0.00053	0.00896
40 kHz			0.98107	0.00137	0.01781
12 W			0.99155	0.00056	0.01123
24 W			0.98840	0.00077	0.01460
48 W			0.98550	0.00106	0.01478
60 W			0.93561	0.00361	0.06139
45 ℃	Page	MR = exp(-ktm)	0.99664	2.2026 × 10-4	0.00485
50 ℃			0.99601	2.7399 × 10-4	0.00438
55 ℃			0.99443	4.5209 × 10-4	0.00588
250 mm			0.99652	2.4256 × 10-4	000,315
350 mm			0.99537	2.7399 × 10-4	0.00663
25 kHz			0.99825	3.1573 × 10-4	0.00207
40 kHz			0.99732	1.2165 × 10-4	0.00252
12 W			0.99737	2.7399 × 10-4	0.00350
24 W			0.99717	1.9420 × 10-4	0.00356
48 W			0.99739	1.7495 × 10-4	0.00266
60 W			0.99546	1.8733 × 10-4	0.00433
45 ℃	Logarithmic	MR = a·exp(−kt) + c	0.99572	0.00015	0.09398
50 ℃			0.98701	0.00089	0.13380
55 ℃			0.98278	0.00130	0.01557
250 mm			0.97789	0.00154	0.01850
350 mm			0.99051	0.00065	0.01295
25 kHz			0.99447	0.00038	0.00615
40 kHz			0.98677	0.00096	0.01149
12 W			0.99404	0.00400	0.00753
24 W			0.99079	0.00061	0.01098
48 W			0.98995	0.00073	0.00951
60 W			0.95902	0.00230	0.03677