Table 1.
Items of the original version of the SFLQ and the 1st version and 2nd version of the SFLQ-Br.
| Item | Original Version | 1st Version * | 2nd Version * |
|---|---|---|---|
| #1 | When I have questions on healthy nutrition, I know where I can find information on this issue | Quando eu tenho dúvidas sobre alimentação saudável, eu sei onde eu posso encontrar informações sobre este assunto. | Quando eu tenho dúvidas sobre alimentação saudável, eu sei onde eu posso encontrar informações sobre este assunto. |
| #2 | In general, how well do you understand the following types of nutritional information? | Em geral, quão bem você entende os seguintes tipos de informação nutricional? | Em geral, o quanto você entende os seguintes tipos de informação sobre nutrição? |
| #2a | (A) Nutrition information leaflets | (A) Folhetos com informações nutricionais | (A) Folhetos/folderes com recomendações nutricionais |
| #2b | (B) Food label information | (B) Rótulos nutricionais nos alimentos | (B) Rótulos nutricionais nos alimentos |
| #2c | (C) TV or radio program on nutrition | (C) Programas de TV ou Rádio sobre nutrição | (C) Programas de TV ou Rádio sobre nutrição |
| #2d | (D) Oral recommendations regarding nutrition from professionals | (D) Recomendações verbais de profissionais relativas à nutrição | (D) Recomendações verbais de profissionais sobre nutrição |
| #2e | (E) Nutrition advice from family members or friends | (E) Conselhos de membros da minha família ou de amigos sobre nutrição | (E) Orientações de membros da minha família ou de amigos sobre nutrição |
| #3 | How familiar are you with the Swiss Food Pyramid? | Quão familiarizado(a) você está com o Guia Alimentar para População Brasileira? | Quão familiarizado(a) você está com o Guia Alimentar para População Brasileira? |
| #4 | I know the official Swiss recommendations about fruit and vegetable consumption | Eu conheço as recomendações oficiais do Guia Alimentar para População Brasileira sobre o consumo de frutas e vegetais. | Eu conheço as recomendações oficiais do Guia Alimentar para População Brasileira sobre o consumo de alimentos in natura e minimamente processados. |
| #5 | I know the official Swiss recommendations about salt intake. | Eu conheço as recomendações oficiais do Guia Alimentar para População Brasileira sobre o consumo de sal. | Eu conheço as recomendações oficiais do Guia Alimentar para População Brasileira sobre óleos, gorduras, sal e açúcar. |
| #6 | Think about a usual day: how easy or difficult is it for you to compose a balanced meal at home? | Pensando em um dia normal: quão fácil ou difícil é para você montar uma refeição balanceada em casa? | Pensando em um dia normal: quão fácil é para você montar/preparar uma refeição saudável em casa? |
| #7 | In the past, how often were you able to help your family members or a friend if they had questions concerning nutritional issues? | No passado, com que frequência você foi capaz de ajudar os membros de sua família ou um(a) amigo(a) caso eles tivessem dúvidas relativas a assuntos nutricionais? | Com que frequência você é capaz de ajudar os membros de sua família ou um(a) amigo(a) caso eles tenham dúvidas relativas à nutrição? |
| #8 | There is a lot of information available on healthy nutrition today. How well do you manage to choose the information relevant to you? | Há muitas informações disponíveis sobre alimentação saudável atualmente. Quão bem você consegue selecionar as informações relevantes para você? | Há muitas informações disponíveis sobre alimentação saudável atualmente. Quão bem você consegue selecionar as informações relevantes para você? |
| #9 | How easy is it for you to judge if media information on nutritional issues can be trusted? | Quão fácil é para você julgar se informações da mídia sobre questões nutricionais são confiáveis? | Quão fácil é para você avaliar se informações da mídia sobre nutrição são confiáveis? |
| #10 | Commercials often relate foods with health. How easy is it for you to judge if the presented associations are appropriate or not? | Comerciais frequentemente associam alimentos à saúde. Quão fácil é para você julgar se as associações apresentadas são apropriadas ou não? | Propagandas frequentemente associam alimentos à saúde. Quão fácil é para você avaliar se as associações apresentadas são adequadas ou não? |
| #11 | How easy is it for you to evaluate if a specific food is relevant for a healthy diet? | Quão fácil é para você avaliar se um alimento específico é relevante para uma alimentação saudável? | Quão fácil é para você avaliar se um alimento específico é relevante para uma alimentação saudável? |
| #12 | How easy is it for you to evaluate the longer-term impact of your dietary habits on your health? | Quão fácil é para você avaliar o impacto a longo prazo dos seus hábitos alimentares na sua saúde? | Quão fácil é para você avaliar o impacto a longo prazo dos seus hábitos alimentares na sua saúde? |
* Presented in Brazilian Portuguese.