Table 3.

IR spectroscopy results.

Λ,cm−1	Bonds Fluctuations	λ,cm−1	Bonds Fluctuations	λ,cm−1	Bonds Fluctuations	λ,cm−1	Bonds Fluctuations
Maltodextrin		ZnO-maltodextrin		Agar–agar		ZnO-agar–agar
3335	C–H	3399	C–H	3275	C–H	3414	C–H
2912	C–H	2880	C–H	3080	C–H	2893	OH−
1627	C–C	2899	C–H	2956	C–H	1564	CH3
1437	OH−	1529	C–C	2916	C–H	1496	OH−
1388	CH3	1401	OH−	1656	C–C	1342	CH3
1211	CH3	1296	CH3	1462	OH−	1287	CH3
1140	CH2	978	CH3	1415	OH−	1134	CH2
1058	CH2	883	CH3	1332	OH−	1098	CH2
989	CH3	637	C–H	1263	CH3	980	CH3
918	CH3	567	Zn–O	1159	C–O	875	CH3
835	CH3	-	-	1122	C–O	782	C–H
752	C–H	-	-	1084	CH2	631	C–H
683	C–H	-	-	1030	CH2	565	Zn–O
-	-	-	-	767	CH2, CH3	-	-
-	-	-	-	729	CH2, CH3	-	-
Methylcellulose		ZnO-methylcellulose		Hydroxyethyl-cellulose		ZnO-hydroxyethylcellulose
3478	C–H	3109	C–H	3437	C–H	3239	C–H
3443	C–H	1919	CH3	3283	C–H	2945	C–H
2940	C–H	1555	C–C	3167	C–H	1597	C–C
2916	C–H	1397	OH−	1649	C–C	1389	OH−
1680	C=C	1340	CH3	1568	CH2	1339	CH3
1622	C–C	1288	CH3	1410	OH−	1287	CH3
1478	CH3	1242	CH3	1024	CH3	1146	CH3
1402	OH−	1003	CH3	925	CH3	1053	CH3
1321	CH3	974	CH3	891	CH3	1026	CH3
1254	CH3	886	CH2	852	CH2	936	CH3
1180	CH3	783	C–H	804	CH2	829	CH2
1134	CH3	702	C–H	-	-	756	C–H
1057	CH3	638	C–H	-	-	687	C–H
939	CH3	569	Zn–O	-	-	615	C–H
885	CH2	517	CH2, CH3	-	-	558	Zn–O
685	C–H	-	-	-	-	-	-
661	C–H	-	-	-	-	-	-
561	CH2, CH3	-	-	-	-	-	-
520	CH2, CH3	-	-	-	-	-	-
Amylopectin		ZnO-amylopectin		-	-	-	-
3233	C–H	3404	C–H	-	-	-	-
2909	C–H	2874	C–H	-	-	-	-
1624	C–C	2800	C–H	-	-	-	-
1412	OH−	1554	CH2	-	-	-	-
1331	CH3	1383	OH−	-	-	-	-
1215	CH3	1292	CH3	-	-	-	-
1117	CH3	1136	CH3	-	-	-	-
1049	CH3	1096	CH3	-	-	-	-
1013	CH3	978	CH3	-	-	-	-
978	CH3	886	CH2	-	-	-	-
918	CH3	785	C–H
849	CH2	740	C–H	-	-	-	-
716	C–H	625	C–H	-	-	-	-
661	C–H	565	Zn–O	-	-	-	-
569	CH2, CH3	-	-	-	-	-	-
513	CH2, CH3	-	-	-	-	-	-
417	CH2, CH3	-	-	-	-	-	-