Table 3.
Inhibitory effect of Serratia marcescens CSM-RMT-1 at different incubation temperatures on growth of the pathogenic bacteria.
| Days of Incubation | Tested Temperatures | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5 °C | 10 °C | 15 °C | 20 °C | 25 °C | 30 °C | 37 °C | 42 °C | |
| Inhibition of Sa. Hartford by S. marcescens CSM-RMT-1 | ||||||||
| 1 | − | − | − | − | − | − | − | − |
| 2 | − | − | − | − | − | − | − | − |
| 3 | − | (+) | − | − | − | − | − | − |
| 6 | − | − | − | − | − | − | − | − |
| Inhibition of E. coli by S. marcescens CSM−RMT−1 | ||||||||
| 1 | − | − | − | − | − | + | − | − |
| 2 | − | − | − | − | − | (+) | − | − |
| 3 | − | − | − | − | − | (+) | − | − |
| 6 | − | − | − | − | − | (+) | − | − |
| Inhibition of L. monocytogenes by S. marcescens CSM-RMT-1 | ||||||||
| 1 | − | − | − | (+) | (+) | − | − | − |
| 2 | − | − | + | (+) | (+) | (+) | − | − |
| 3 | − | (+) | + | (+) | (+) | (+) | − | − |
| 6 | − | (+) | + | (+) | − | (+) | − | − |
| Inhibition of Y. enterocolitica by S. marcescens CSM−RMT−1 | ||||||||
| 1 | − | − | − | − | − | + | − | − |
| 2 | − | − | − | + | + | + | − | − |
| 3 | − | − | − | + | + | + | − | − |
| 6 | − | − | + | + | + | + | − | − |
−: no inhibition, (+): partial inhibition, +: total inhibition