Ma Isabel Benedicto-Toboso
Ma Isabel Benedicto-Toboso
1Growth, Exercise, Nutrition and Development (GENUD) Research Group, Departamento de Fisiatría y Enfermería, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain
2Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), Universidad de Zaragoza-CITA, Zaragoza, Spain
3Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón (IIS Aragón ), Zaragoza, Spain
4Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERObn), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain
1,2,3,4,
Andressa Freire Salviano
Andressa Freire Salviano
1Growth, Exercise, Nutrition and Development (GENUD) Research Group, Departamento de Fisiatría y Enfermería, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain
5Faculdade de Saúde Pública, Universidad de São Paulo (FSP/USP), Brazil
1,5,
María L Miguel-Berges
María L Miguel-Berges
1Growth, Exercise, Nutrition and Development (GENUD) Research Group, Departamento de Fisiatría y Enfermería, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain
2Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), Universidad de Zaragoza-CITA, Zaragoza, Spain
3Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón (IIS Aragón ), Zaragoza, Spain
4Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERObn), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain
1,2,3,4,
Isabel Rueda-De Torre
Isabel Rueda-De Torre
1Growth, Exercise, Nutrition and Development (GENUD) Research Group, Departamento de Fisiatría y Enfermería, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain
2Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), Universidad de Zaragoza-CITA, Zaragoza, Spain
3Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón (IIS Aragón ), Zaragoza, Spain
4Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERObn), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain
1,2,3,4,
Luis A Moreno
Luis A Moreno
1Growth, Exercise, Nutrition and Development (GENUD) Research Group, Departamento de Fisiatría y Enfermería, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain
2Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), Universidad de Zaragoza-CITA, Zaragoza, Spain
3Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón (IIS Aragón ), Zaragoza, Spain
4Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERObn), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain
1,2,3,4,⁎,
Alba M Santaliestra-Pasías
Alba M Santaliestra-Pasías
1Growth, Exercise, Nutrition and Development (GENUD) Research Group, Departamento de Fisiatría y Enfermería, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain
2Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), Universidad de Zaragoza-CITA, Zaragoza, Spain
3Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón (IIS Aragón ), Zaragoza, Spain
4Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERObn), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain
1,2,3,4
1Growth, Exercise, Nutrition and Development (GENUD) Research Group, Departamento de Fisiatría y Enfermería, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain
2Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), Universidad de Zaragoza-CITA, Zaragoza, Spain
3Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón (IIS Aragón ), Zaragoza, Spain
4Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERObn), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain
5Faculdade de Saúde Pública, Universidad de São Paulo (FSP/USP), Brazil
⁎Corresponding author. lmoreno@unizar.es
Collection date 2026 May.
© 2026 American Society for Nutrition. Published by Elsevier Inc. All rights are reserved, including those for text and data mining, AI training, and similar technologies.