. 2016 Sep 30;8(10):614. doi: 10.3390/nu8100614

Table A1.

Associations of age and demographic characteristics with plasma lycopene, α-tocopherol, β-cryptoxanthin, and α-carotene.

		Lycopene		α-Tocopherol		α-Carotene		β-Cryptoxanthin
Factors	n	η_p², GM	95% CI	η_p², GM	95% CI	η_p², GM	95% CI	η_p², GM	95% CI
Age group (years)		0.079 **		0.051 **		0.013 **		0.016 **
35–39	228	0.810 ^a	0.757, 0.865	25.1 ^c	24.3, 25.9	0.153 ^a,b	0.138, 0.170	0.167 ^c	0.148, 0.187
40–44	244	0.808 ^a	0.757, 0.861	25.7 ^c	24.9, 26.5	0.155 ^a	0.140, 0.171	0.168 ^b,c	0.151, 0.188
45–49	265	0.803 ^a	0.755, 0.854	26.7 ^c,b	25.8, 27.5	0.155 ^a	0.141, 0.170	0.209 ^a–c	0.187, 0.232
50–54	276	0.759 ^a	0.712, 0.806	28.1 ^b,a	27.2, 28.9	0.141 ^a–c	0.128, 0.155	0.213 ^a–c	0.192, 0.236
55–59	273	0.766 ^a	0.719, 0.814	28.9 ^a	28.1, 29.8	0.142 ^a–c	0.129, 0.156	0.214 ^a,b	0.192, 0.238
60–64	289	0.650 ^b	0.609, 0.692	29.6 ^a	28.7, 30.5	0.132 ^a–c	0.120, 0.144	0.215 ^a,b	0.194, 0.238
65–69	268	0.559 ^b,c	0.520, 0.600	29.1 ^a	28.3, 30.1	0.124 ^b,c	0.113, 0.136	0.238 ^a	0.214, 0.264
70–74	275	0.521 ^c	0.483, 0.561	29.3 ^a	28.4, 30.2	0.122 ^c	0.111, 0.134	0.202 ^a–c	0.182, 0.224
Country		0.082 **		0.068 **		0.166 **		0.114 **
Austria	384	0.630 ^b	0.598, 0.663	30.8 ^a	30.0, 31.5	0.164 ^b	0.153, 0.177	0.220 ^b	0.202, 0.240
Belgium	255	0.807 ^a	0.754, 0.861	27.8 ^b	26.9, 28.7	0.174 ^a,b	0.159, 0.190	0.210 ^b	0.190, 0.233
Germany	346	0.640 ^b	0.603, 0.678	29.4 ^a,b	28.6, 30.1	0.198 ^a	0.183, 0.213	0.228 ^b	0.208, 0.249
Greece	379	0.802 ^a	0.755, 0.849	25.9 ^c	25.3, 26.6	0.073 ^d	0.068, 0.079	0.190 ^b	0.175, 0.207
Italy	383	0.841 ^a	0.802, 0.881	25.5 ^c	24.8, 26.1	0.133 ^c	0.123, 0.143	0.305 ^a	0.280, 0.332
Poland	371	0.539 ^c	0.506, 0.573	28.3 ^b	27.6, 29.0	0.147 ^b,c	0.137, 0.159	0.115 ^c	0.106, 0.125
Gender		0.002		0.005 *		0.051 **		0.055 **
Male	1042	0.717	0.694, 0.743	27.3 ^b	26.9, 27.8	0.116 ^b	0.111, 0.122	0.164 ^b	0.156, 0.173
Female	1076	0.685	0.662, 0.709	28.4 ^a	27.9, 28.8	0.166 ^a	0.159, 0.174	0.250 ^a	0.237, 0.263
Season		0.067 **		0.014 **		0.002		0.043 **
Winter	499	0.594 ^b	0.564, 0.623	28.9 ^a	27.7, 29.1	0.133	0.124, 0.143	0.266 ^a	0.246, 0.287
Spring	675	0.627 ^b	0.599, 0.654	28.8 ^a	28.3, 29.4	0.142	0.134, 0.153	0.215 ^b	0.202, 0.230
Summer	496	0.841 ^a	0.805, 0.878	26.8 ^b	26.2, 27.4	0.144	0.135, 0.155	0.176 ^c	0.163, 0.190
Fall	448	0.794 ^a	0.757, 0.834	27.0 ^b	26.4, 27.7	0.136	0.126, 0.146	0.161 ^c	0.148, 0.174
Cholesterol		0.044 **		0.266 **		0.027 **		0.024 **
Low Tertile	664	0.604 ^c	0.577, 0.632	23.7 ^c	23.3, 24.1	0.120 ^c	0.113, 0.127	0.168 ^b	0.157, 0.179
Mid Tertile	662	0.691 ^b	0.663, 0.721	28.0 ^b	27.5, 28.5	0.140 ^b	0.131, 0.148	0.211 ^a	0.198, 0.226
High Tertile	667	0.806 ^a	0.776, 0.839	33.0 ^a	32.4, 33.5	0.165 ^a	0.156, 0.175	0.233 ^a	0.218, 0.249
Smoking		0.002		0.002 *		0.071 **		0.058 **
Current smoker	402	0.735	0.694, 0.774	27.1 ^b	26.4, 27.8	0.090 ^b	0.083, 0.097	0.130 ^b	0.120, 0.142
Current non-smoker	1716	0.694	0.676, 0.712	28.0 ^a	27.7, 28.4	0.154 ^a	0.149, 0.160	0.225 ^a	0.216, 0.235
BMI (kg/m²)		0.020 **		0.003 *		0.104 **		0.021 **
<25	956	0.745 ^a	0.719, 0.771	27.4 ^b	27.0, 27.9	0.179 ^a	0.171, 0.189	0.234 ^a	0.221, 0.247
25 to <30	802	0.701 ^a	0.672, 0.728	28.4 ^a	27.9, 28.9	0.126 ^b	0.120, 0.133	0.185 ^b	0.174, 0.197
≥30	359	0.591 ^b	0.553, 0.629	27.8 ^a,b	27.0, 28.5	0.089 ^c	0.082, 0.096	0.172 ^b	0.157, 0.188
Vitamin suppl.		0.007 *		0.026 **		0.016 **		0.004 *
No suppl.	1359	0.726 ^a	0.706, 0.748	27.2 ^c	26.8, 27.6	0.129 ^b	0.124, 0.135	0.204 ^a,b	0.194, 0.244
<1 suppl./day	517	0.661 ^b	0.627, 0.694	28.3 ^b	27.6, 28.9	0.153 ^a	0.143, 0.164	0.190 ^b	0.176, 0.205
≥1 suppl./day	242	0.650 ^b	0.602, 0.699	31.1 ^a	30.1, 32.1	0.170 ^a	0.154, 0.188	0.232 ^a	0.207, 0.259
Fruit		0.005 *		0.001		0.065 **		0.162 **
<1 serv./day	755	0.729 ^a	0.701, 0.759	27.7	27.2, 28.3	0.109 ^a	0.103, 0.116	0.134 ^a	0.126, 0.142
=1 serv./day	838	0.667 ^b	0.642, 0.694	27.8	27.3, 28.3	0.145 ^b	0.138, 0.153	0.214 ^b	0.203, 0.226
≥2 serv./day	525	0.716 ^a,b	0.682, 0.752	28.2	27.6, 28.8	0.184 ^c	0.173, 0.197	0.341 ^c	0.318, 0.365
Vegetables		0.002		0.002		0.052 **		0.055 **
<1 serv./day	848	0.689	0.633, 0.716	28.1	27.6, 28.5	0.114 ^a	0.108, 0.120	0.167 ^a	0.157, 0.177
=1 serv./day	947	0.698	0.672, 0.724	28.0	27.5, 28.4	0.151 ^b	0.144, 0.159	0.209 ^b	0.198, 0.221
≥2 serv./day	323	0.743	0.699, 0.788	27.1	26.3, 27.9	0.187 ^c	0.172, 0.204	0.312 ^c	0.284, 0.343
Juice		0.003 *		0.007 *		0.010 **		0.003 *
<1 serv./day	1443	0.707 ^a	0.685, 0.728	27.5 ^a	27.2, 27.9	0.132 ^a	0.127, 0.138	0.196 ^a	0.187, 0.205
=1 serv./day	393	0.722 ^a	0.682, 0.762	28.0 ^a	27.3, 28.7	0.162 ^b	0.150, 0.175	0.223 ^b	0.205, 0.244
≥2 serv./day	282	0.645 ^b	0.600, 0.691	29.3 ^b	28.4, 30.2	0.147 ^a,b	0.134, 0.161	0.212 ^a,b	0.191, 0.236
French Fries		0.019 **		0.004 *		0.017 **		0.014 **
no serv./week	562	0.616 ^a	0587, 0.648	28.6 ^a	28.0, 29.2	0.160 ^a	0.150, 0.171	0.229 ^a	0.213, 0.246
≤1 serv./week	1195	0.722 ^b	0.700, 0.746	27.7 ^b	27.3, 28.1	0.137 ^b	0.131, 0.144	0.204 ^b	0.194, 0.215
≥2 serv./week	361	0.766 ^b	0.722, 0.808	27.4 ^b	26.7, 28.1	0.117 ^c	0.108, 0.127	0.165 ^c	0.151, 0.181
Meat		0.006 *		0.001		0.002		0.017 **
≤1 serv./week	201	0.646 ^a	0.594, 0.701	28.4	27.4, 29.5	0.152	0.136, 0.170	0.242 ^a	0.214, 0.273
2–6 serv./week	1667	0.717 ^b	0.699, 0.736	27.8	27.5, 28.2	0.139	0.134, 0.144	0.208 ^a	0.199, 0.217
≥7 serv./week	250	0.640 ^a	0.594, 0.689	27.5	26.6, 28.4	0.131	0.119, 0.145	0.151 ^b	0.135, 0.168

Linear models (univariate) assessing impact of covariates (age group, cholesterol, BMI) and co-factors (center, season) on plasma lycopene, α-tocopherol, α-carotene, and β-cryptoxanthin. η_p² (partial Eta squared) as an estimate of effect size (* p < 0.05, ** p < 0.001); estimates in subgroups are given as geometric means (GM) and 95% CI; pairwise multiple comparisons using Bonferroni’s CI adjustment; values not sharing superscript letters are statistically significantly different (p < 0.05). Suppl.: use of vitamin supplements.