Skip to main content
. 2019 Jul 5;8(7):243. doi: 10.3390/foods8070243

Table 6.

Cochran’s Q test results for each emotion-based term of chocolate with basic tastes.

Attributes p-values Bitter Salty Sour Sweet Umami
Achievement 0.05 0.02 a 0.12 a 0.02 a 0.00 a 0.10 a
Active 0.01 0.10 a 0.19 a 0.17 a 0.00 a 0.05 a
Affectionate 0.09 0.02 a 0.00 a 0.00 a 0.10 a 0.05 a
A little naughty 0.02 0.05 a 0.24 a 0.21 a 0.07 a 0.26 a
Balanced 0.48 0.14 a 010 a 0.02 a 0.10 a 0.10 a
Bored 0.02 0.24 a 0.33 a 0.19 a 0.07 a 0.31 a
Bright 0.02 0.00 a 0.14 a 0.17 a 0.02 a 0.07 a
Calm 0.20 0.17 a 0.05 a 0.05 a 0.10 a 0.14 a
Comforting 0.13 0.07 a 0.02 a 0.10 a 0.17 a 0.05 a
Delighted 0.37 0.14 a 0.05 a 0.07 a 0.17 a 0.10 a
Energetic 0.73 0.10 a 0.14 a 0.07 a 0.07 a 0.07 a
Enjoyment 0.49 0.12 a 0.10 a 0.07 a 0.19 a 0.10 a
Exciting 0.13 0.05 a 0.14 a 0.17 a 0.02 a 0.14 a
Free 0.20 0.00 a 0.05 a 0.00 a 0.00 a 0.05 a
Friendly 0.01 0.00 a 0.00 a 0.07 a 0.12 a 0.00 a
Fun 0.34 0.05 a 0.17 a 0.10 a 0.05 a 0.10 a
Glad 0.05 0.02 a 0.00 a 0.10 a 0.14 a 0.05 a
Good 0.14 0.12 a 0.02 a 0.17 a 0.17 a 0.07 a
Guilty 0.01 0.12 a 0.43 a 0.19 a,b 0.21 a 0.19 a,b
Happy 0.001 0.05 a 0.10 a 0.05 a 0.29 a 0.07 a
Harmony 0.12 0.00 a 0.05 a 0.05 a 0.05 a 0.12 a
Healthy 0.000 0.26 b 0.02 a,b 0.02 a,b 0.00 a 0.00 a
Interested 0.001 0.12 a,b 0.29 a,b 0.36 b 0.02 a 0.24 a,b
Joyful 0.09 0.02 a 0.00 a 0.07 a 0.12 a 0.02 a
Loving 0.16 0.02 a 0.02 a 0.00 a 0.10 a 0.02 a
Luxurious 0.16 0.19 a 0.05 a 0.12 a 0.05 a 0.10 a
Natural 0.000 0.31 b 0.02 a 0.07 a,b 0.05 a,b 0.14 a,b
Pleasurable 0.01 0.10 a 0.05 a 0.12 a 0.24 a 0.02 a
Relaxed 0.10 0.14 a 0.02 a 0.05 a 0.10 a 0.02 a
Satisfied 0.20 0.17 a 0.02 a 0.10 a 0.10 a 0.17 a
Sharing 0.68 0.00 a 0.05 a 0.05 a 0.02 a 0.05 a
Warm 0.28 0.10 a 0.02 a 0.02 a 0.12 a 0.05 a

Terms in bold are significantly different for each chocolate sample. Two terms sharing the same superscript letter do not differ significantly, while the terms with no common superscript letter differ significantly within a column.