Skip to main content
. Author manuscript; available in PMC: 2019 Nov 18.
Published in final edited form as: Lipids. 2017 Jan 10;52(3):223–233. doi: 10.1007/s11745-016-4221-2

Table 2.

Fatty acid profile (g/100 g fatty acid) of experimental diets (Experiment 2)

Fatty acid Diet
TFA-CON PH-LIN PH-SAF PH-SUN c9,t11/t10,c12-CLA
14:0   0.46   0.19   0.20   0.18   0.32
16:0 12.75   9.33   9.46   8.43 10.98
18:0 16.51 14.46 13.95 14.35   9.76
18:1 t4   0.00   0.11   0.19   0.21   0.00
18:1 t5   0.00   0.26   0.45   0.52   0.00
18:1 t6-t8   0.03   2.87   3.60   4.79   0.01
18:1 t9   0.03   1.77   1.48   1.83   0.01
18:1 t10   0.03   1.98   1.66   2.05   0.02
18:1 t11   0.06   1.62   1.57   1.47   0.04
18:1 t12   0.02   1.72   1.81   1.70   0.01
18:1 13/t14   0.00   2.24   2.59   1.78   0.00
18:1 c9 24.74 18.19 17.68 18.13 23.35
18:1 t15   0.00   1.06   1.21   1.02   0.00
18:1 c11   1.05   1.45   1.45   1.41   1.15
18:1 c12   0.05   0.47   0.51   0.43   0.03
18:1 c13   0.04   0.37   0.42   0.32   0.03
18:1 c14   0.01   0.56   0.78   0.45   0.00
18:2 c9,c12 (n-6) 37.49 35.23 34.87 34.71 36.81
20:0   0.31   0.25   0.29   0.30   0.30
18:3 9c,12c,15c (n-3)   4.52   4.26   4.26   4.33   4.31
c9,t11-CLA   0.00   0.00   0.00   0.00   5.28
t10,c12-CLA   0.00   0.00   0.00   0.00   5.30
22:0   0.31   0.21   0.27   0.45   0.27
Σa Others   1.58   1.42   1.29   1.14   2.04
Σ SFA 30.35 24.44 24.17 23.72 21.63
Σ MUFA cis 25.89 23.27 23.44 22.51 24.54
Σ PUFA cis 42.01 39.49 39.14 39.05 41.12
Σ C18:1 trans   0.18 11.37 11.97 13.58   0.10
Total FA content (%) 13.55 13.10 12.89 13.91 12.76
a

Indicates sum of fatty acid class